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4000 Ricette Semplici

ZUCCHINE ALLE ERBE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 1/6/1995

zucchine_erbe Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
7		zucchine
1		cipollotto
1	spicchio	aglio
		olio
		aceto
		pepe
1	mazzetto	prezzemolo
		erba cipollina
		origano

Tagliare a fette sottili gli zucchini, mescolarle all'aglio tagliato a pezzettinini e al cipollotto tagliato a rondelle. Condire con vinaigrette (5 cucchiai d'olio, 2 di aceto, sale e pepe battuti insieme). Spolverizzare con prezzemolo e erba cipollina tritati e un pizzico di origano.

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