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4000 Ricette Semplici

TORTINO DI VERDURA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/4/1996

tortino_verdura Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	Grammi	zucchine
200	Grammi	melanzane
200	Grammi	pomodori
2		peperoni
1/2	bicchiere	olio
		pane grattugiato
		origano
		basilico
		sale

Tagliare a fette gli zucchini, le melanzane e i pomodori. Arrostire e pelare i peperoni e tagliarli a listarelle. Mettere le verdure in una casseruola unta di olio, a strati, alternandole. Cospargere con basilico tritato e origano, sale, olio e pane grattugiato. Cuocere in forno per un ora circa. Togliere dal forno quando la superficie è ben dorata.

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