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4000 Ricette Semplici

TORTA DI ZUCCHINE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/7/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	confezione	pasta sfoglia	Findus
3		zucchine
200	Grammi	panna da cucina
3		uova
		grana
		menta

Stendere la pasta, foderarvi una tortiera, coprire con carta oleata e fagioli secchi e cuocere in forno a 200^oC per 15 20 minuti. Affettare sottilmente gli zucchini, sbattere le uova con la panna, un pizzico di sale, 2-tre cucchiai di grana e qualche foglia di menta tritata. Alternare strati di zucchine e di composto di uovo, infine spolverizzare di grana. Passare in forno per 20 minuti.

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