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4000 Ricette Semplici

TORTA TRICOLORE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 16/12/1994

Ingredienti:

Per 4 persone:
300	Grammi	patate
300	Grammi	carote
450	Grammi	spinaci	surgelati
80	Grammi	prosciutto crudo
		burro
		latte
50	Grammi	parmigiano
		sale

Lessate separatamente le verdure, passatele, sempre separatamente, nel tritaverdure: otterrete così 3 puré che condirete con un po' di burro e un po' di latte. In una tortiera imburrata versate il purè e cospargetelo con il prosciutto a pezzetti; stendetevi sopra il puré di carote e infine il passato di spinaci. Spolverizzate di parmigiano, burro, e ponete in forno per una ventina di minuti.

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