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4000 Ricette Semplici

SPINACI AL SESAMO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/1/1996

spinaci_sesamo Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

450 Grammi spinaci surgelati
4 cucchiai olio
40 Grammi burro
1 spicchio aglio
2 cucchiai sesamo
2 cucchiai groviera grattugiato
sale grosso
pepe

Lessare al dente gli spinaci in acqua con un pizzico di sale grosso. Scolarli, passarli sotto l'acqua fredda e strizzarli con cura. Imbiondire l'aglio nell'olio, eliminarlo, unire gli spinaci e fareli insaporire. Tostare nel burro il sesamo, unirlo agli spinaci con la groviera e un po' di pepe. Mescolare più volte e controllare il sale. Servire in piatto preriscaldato.



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