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4000 Ricette Semplici

SPINACI AL SESAMO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/1/1996

spinaci_sesamo Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
450	Grammi	spinaci	surgelati
4	cucchiai	olio
40	Grammi	burro
1	spicchio	aglio
2	cucchiai	sesamo
2	cucchiai	groviera	grattugiato
		sale grosso
		pepe

Lessare al dente gli spinaci in acqua con un pizzico di sale grosso. Scolarli, passarli sotto l'acqua fredda e strizzarli con cura. Imbiondire l'aglio nell'olio, eliminarlo, unire gli spinaci e fareli insaporire. Tostare nel burro il sesamo, unirlo agli spinaci con la groviera e un po' di pepe. Mescolare più volte e controllare il sale. Servire in piatto preriscaldato.

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