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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciSFORMATO DI PATATE E CAVOLIRicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (ROMANIA)In data: 25/4/1994
Dosaggio x quattro persone. Lessare per 10 minuti 1 cavolo di 1 kg circa di peso, scolarlo e tritarlo grossolanamente e stufarelo in padella su 150 grammiammi di pancetta tritata e soffritta, bagnarlo con 1/2 tazza di brodo. Condire con sale, pepe e noce moscata e fare cuocere a fiamma moderata per 10 minuti. Versare il cavolo stufato in una teglia da forno imburrata e coprirlo con una purea di patate preparata con un chilodi patate lesse, 1 bicchiere di latte caldo, 75 g di burro, sale e 2 rossi d'uovo Cuocere per 20 minuti in forno a 150oC.
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