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4000 Ricette Semplici

SFORMATO DI CAROTE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 3/1/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
800	Grammi	carote
3		uova
		parmigiano
		burro
		sale
		pepe
		zucchero

Pelare e fare cuocere in acqua salata le carote; bene asciutte, passarle al setaccio, amalgamarle con le uova sbattute, un tantino di zucchero, sale, pepe e parmigiano.

Imburrare uno stampo, versarvi il composto, fare cuocere in forno a bagnomaria e buon appetito!

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