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4000 Ricette Semplici

POMODORI IN GRATICOLA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 24/6/1995

pomodori_graticola Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
8	pomodori	rotondi
	olio
	sale
	prezzemolo
	basilico
	aglio
	pepe

Lavare e tagliare i pomodori a metà, orizzontalmente. Svuotarli dei semi e lasciarli scolare sopra una griglia, quindi porli a marinare in olio e sale.

Disporli sopra una graticola caldissima e fareli arrostire da entrambe le parti. Condirli con olio, sale, pepe e un trito di prezzemolo, basilico e aglio.

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