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4000 Ricette Semplici

PISELLI PARIGINI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 28/10/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

1 kg piselli novelli
1 cuore lattuga
1/2 cucchiaino zucchero
2 cipolle
1/2 cucchiaio farina
80 Grammi burro
olio
sale
pepe

Fate sciogliere il burro in una padella e unite i piselli. Mescolate e unite la lattuga tagliata a listarelle e le cipolle tritate finemente. Spolverizzate con la farina, salate e pepate. Coprite i piselli con acqua e aggiungete lo zucchero. Fate cuocere, coperto e a fuoco basso, per una ventina di minuti.



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