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Peperoncino |
Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciPEARA` (RICETTA RAPIDA)Ricetta pubblicata da: Silvia Palazzin - Fido Net -In data: 26/4/1992 Ingredienti: | midollo di bue | o di vacca | ||
| brodo | ||||
| abbondante | pepe | |||
| pan gratà | ||||
| 1 | cucchiaio | grana | ||
| 1 | cucchiaio | olio d'oliva | ||
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Metti tutti gli ingredienti in una pentola, possibilmente di alluminio, e mescoli facendo in modo che non vi siano grumoli, poi lasci il tutto sul fuoco a fiamma bassa per due ore. E` molto facile da preparare ed anche il costo è limitato in quanto una volta questo piatto veniva ritenuto quello dei poveri!
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