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4000 Ricette Semplici

PATATE IN TORTINO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/6/1995

patate_tortino Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	Grammi	patate
75	Grammi	burro
2		cipolle
		noce moscata
		sale

Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle in una ciotola con una grossa forchetta. Aggiungere sale e noce moscata grattugiata. In un tegame fare insaporire nel burro le cipolle tritate e aggiungere le patate. Far rosolare bene il tortino da entrambe le parti, rivoltandolo con l'aiuto di un piatto e servirlo ben dorato.

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