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4000 Ricette Semplici

MISTO DI VERDURE

Ricetta pubblicata da: Roberta Pistolesi - Fido Net -
In data: 14/6/1993

Ingredienti:

12		cipolline	bianche
2		carote
150	Grammi	piselli	surgelati
150	Grammi	mais dolce
2	cucchiai	farina
5	dl	acqua
		olio
		sale
		pepe

Mettere l'olio in una padella e aggiungere le cipolline bianche sbucciate e le carote pulite e tagliate a listarelle. Far cuocere per una decina di minuti.

Aggiungere i piselli e il mais. Mescolare la farina, l' acqua e il sale e ricoprirvi le verdure. Quindi ungere un foglio di carta stagnola che metterete sopra al tutto. Infine, tappate la padella con il coperchio e fate cuocere per una mezzoretta.

A cottura ultimata aggiungere una spolveratina di pepe.

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