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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciMAIONESE DI FINOCCHIRicetta pubblicata da: Quaderno di casa Magnaghi-ZorzoliIn data: 25/5/1993
tagliate i finocchi in sei, lavateli accuratamente e bolliteli in acqua leggermente salata ed acidulata di limone; cotti che siano sgocciolateli non solo, ma passateli in un panno per asciugarli completamente. Addossare gli uni agli altri tenendoli ritti, copriteli con abbondante maionese e teneteli al fresco.
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