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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciLATTUGA AL POMPELMORicetta pubblicata da: KraftIn data: 29/3/1995 Pulite, lavate, asciugate un bel cespo di lattuga e dividete le foglie in pezzi non troppo grossi. Pelate al vivo gli spicchi di un bel pompelmo carnoso (togliete, cioè, anche la pellicina bianca) e tagliateli in due; snocciolate 100 grammi di olive nere e tagliate a dadetti 200 grammi di Lindenberger. In una ciotola diluite un cucchiaio di senape in 5 cucchiai d'olio e un cucchiaio di aceto; pepate e frustate leggermente. Ponete l'insalata, il pompelmo, il formaggio e le olive in una insalatiera e condite con la salsina solo al momento di portare in tavola. Potete sostituire le olive con gherigli di noci.
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