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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciINSALATA SFIZIOSARicetta pubblicata da: R.A.I. Tele VideoIn data: 20/1/1995 insalata_sfiziosa Ingredienti:
Pulire i carciofi, lavarli, tagliarli a metà e metterli a bagno in acqua fredda con il succo di limone per trenta minuti. Scolarli, asciugarli, affettarli sottilmente e sistemarli in una insalatiera. Sbattere con una forchetta 5 cucchiai d'olio con una presa di sale e il succo di mezzo limone. Versare la salsa sui carciofi e mescolare. Al momento di servire aggiungere il formaggio a scaglie sottili e fare prendere saporecon una macinata di pepe verde.
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