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4000 Ricette Semplici

INSALATA ALLA MADRILENA

Ricetta pubblicata da: Olio Cuore
In data: 23/12/1994

Ingredienti:

Per 4 persone:
150	grammi	riso
		prezzemolo
		cipollina fresca
		peperone
		pomodoro
		paprika
		olio
		aceto

Lessate il riso in tanta acqua precedentemente salata, raffreddatelo sotto il getto dell'acqua per fermarne la cottura.

Conditelo con abbondante olio, aceto ed un po' di paprika, infine aggiungete il prezzemolo tritato.

Cospargete con anellini di cipolla fresca, striscioline di peperone verde e fette di pomodoro.

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