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4000 Ricette Semplici

INSALATA ALLA GRECA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/7/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

4 pomodori
1 cetriolo
2 peperoni verdi
1 cipolla
300grammi feta (formaggio greco)
200grammi olive nere
origano
insalata verde
100grammi yogurt
2 rametti maggiorana
olio
sale
pepe

Tagliare a spicchi i pomodori, a fette il cetriolo, a listarelle i peperoni e a pezzettini il formaggio. Foderare con la insalata un piatto, unire le verdure, le olive e un tantino di origano. Aggiungere allo yogurt sale, pepe, la maggiorana e mescolare. Diluire la salsa con quattro cucchiai d'olio e versarla sull'insalata.



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