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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciINSALATA DI FUNGHIRicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (Spagna)In data: 29/9/1994 Dosaggio x quattro persone. Lavare, pulire e cuocere separatamente al vapore 600 grammi. di piccoli funghi porcini, 250 grammiammi. di fagiolini, 1 grossa carota tagliata a rondelle e 6 rape bianche tagliate a fette. Preparare un'insalata con questi ingredienti e 250 grammiammi. di funghi champignons crudi affettati. Condire con 2 spicchi d'aglio tritati, sale, pepe e uno spruzzo di aceto di vino bianco. Decorare con listarelle di un peperone rosso cotto al forno e buon appetito!
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