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4000 Ricette Semplici

GRATIN DI ZUCCHINE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 17/6/1995

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		zucchine
300	Grammi	pomodoro
2		cipollotti
qualche	foglia	timo
qualche	foglia	maggiorana
2	cucchiai	olio
		sale
		pepe
250	Grammi	mozzarella

Tagliare gli zucchini nel senso della lunghezza e passarle sotto il grill del forno. Preparare un sugo con il pomodoro, i cipollotti, le erbe, olio, sale e pepo. Ungere d'olio una teglia e fare uno strato di zucchine, continuare con il sugo e qualche fettina di mozzarella Procedere fino ad esaurimento degli ingredienti. Regolare di sale e mettere in forno già caldo a 180^o per 10 minuti.

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