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4000 Ricette Semplici

GRATIN DI PATATE E CIPOLLE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/11/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1/2	kg	patate
2 grosse cipolle
1/2	l	latte
50	Grammi	burro
		sale
		pepe
poco		burro	per la casseruola

Tagliare a fette sottilissime le patate e ad anelli le cipolle. Imburrare una casseruola e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale, pepe e fiocchetti di burro. L'ultimo strato dovrà essere di patate. Comprimere bene la superficie con un cucchiaio e distribuirvi fiocchetti di burro. Versarvi il latte a filo e mettere in forno pre-riscaldato a 200^o fino a quando la superficie sarà ben dorata.

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