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4000 Ricette Semplici

FUNGHI IN BIANCO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 25/3/1995

funghi_bianco Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	Grammi	champignons
125	Grammi	yogurt intero
1		dado
		prezzemolo	tritato
		olio
		pepe
		sale

Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurt, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per quaranta minuti. Servirli freddi, conditi con un filo d'olio e una macinata di pepe.

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