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4000 Ricette Semplici

FINOCCHI IN PADELLA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 31/3/1996

finocchi_padella Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		finocchi
40	Grammi	burro
1	bicchierino	Marsala
1	cuccchiaino	amido di mais
1/2	bicchiere	latte
		prezzemolo	tritato

Scottare per dieci minuti in acqua bollente i finocchi tagliati a spicchi. Farli poi saltare in padella con il burro, spruzzarli con il Marsala e fare evaporare. Diluire l'amido nel latte, versarlo sui finocchi e lasciare che la salsa si addensi. Cospargere con il prezzemolo e buon appetito!

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