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4000 Ricette Semplici

FAVE E YOGURT

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (GRECIA)
In data: 7/12/1992

Dosaggio x quattro persone.

Lessare separatamente 750 grammi. di fave fresche e quattro cucchiai di riso. Scolarli e mescolarli mentre sono ancora caldi.

Condirli con sale, pepe, 1 spicchio di aglio tritato e 1 bicchiere di yogourt.

Aggiungere 1 uovo sbattuto e rimettere il tutto al fuoco sempre rimescolando.

Quando la salsa inizia ad addensarsi il piatto è pronto.

Si puo' servire caldo o freddo.



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