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4000 Ricette Semplici

FAGIOLINI DELICATI IN TEGAME

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 26/11/1994

fagiolini_delicati_tegame Ingredienti:

Per 4 persone:
600	Grammi	fagiolini	surgelati\ 100	Grammi	fontina
100	Grammi	farina
60	Grammi	burro
1/2	l	latte
		sale
		pepe
		noce moscata

Lessare i fagiolini in acqua bollente salata, scolarli al dente e sistemarli in una pentola. Preparare una besciamella con farina, latte, burro, sale, pepe e noce moscata. Una volta pronta, aggiungere il formaggio a scaglie e lasciare che fonda. Versare la besciamella sui fagiolini, rimettere su fuoco lento e terminare la cottura, mescolando con delicatezza.

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