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4000 Ricette Semplici

CHAMPIGNON RIPIENI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 12/9/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	Grammi	funghi champignon
30	Grammi	burro
		aglio
		sale
		pepe

Frullare un'abbondante manciata di prezzemolo con tre cucchiai d'olio, una noce di burro, aglio, pepe e sale.

Disporre le cappelle dei funghi, tolte dai gambi, con la parte concava rivolta verso l'alto, su una casseruola imburrata.

Riempire ciascun fungo con un cucchiaio della salsa preparata precedentemente e mettere in forno, già caldo, per circa 20 minuti.

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