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4000 Ricette Semplici

CAVOLFIORE ALLA NAPOLETANA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 26/11/1994

cavolfiore_napoletana Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	kg	cavolfiore
1	spicchio	aglio
40	Grammi	uva passa
40	Grammi	pinoli
		prezzemolo
		sale
		pepe

Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5', sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi. Imbiondire l'aglio nell'olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per dieci minuti. Quindi unire l'uva e i pinoli, pepare, unire un po' di prezzemolo tritato e aggiustare di sale Cuocere per altri dieci minuti. e buon appetito!

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