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4000 Ricette Semplici

CAROTE TRIFOLATE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 31/1/1992

Ingredienti:

1200	Grammi	carote	tagliate a rondelle
3--4	spicchi	aglio
150	Grammi	prezzemolo
		olio
		sale
		pepe
30	Grammi	burro

Mettere le carote in una padella, unire il burro, olio, l'aglio diviso a metà. Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e mettere su fuoco moderato.

Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere. Servire molto caldo.

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