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4000 Ricette Semplici

BELGA DELLO CHEF

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 16/4/1996

belga_chef Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
8	cespi	insalata belga
40	Grammi	burro
1	cucchiaio scarso	farina
1	bicchiere	latte
		prezzemolo
1/2		limone
		sale

Cuocere a vapore per venti minuti l'insalata. Preparare una besciamella con 20 grammi di burro, la farina e il latte. Cuocerla per dieci minuti, salarla, unirvi 20 grammi di burro, un ciuffo di prezzemolo tritato, il succo e la scorza del limone. Versare la besciamella sull'insalata e buon appetito!

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