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4000 Ricette Semplici

SIMA

Ricetta pubblicata da: Iivo Vanska (FidoNet Finlandese)
In data: 2/11/1993

Ingredienti:

5

 l acqua
0.5 Kg zucchero bruno
10grammi lievito
3 limoni
uvetta

Scaldare l'acqua fino al bollore ed aggiungere lo zucchero. Lasciar raffreddare fino alla temperatura di 37', quindi aggiungere il lievito sbriciolato e mescolare. Aggiungere i limoni tagliati a fette, buccia compresa.

Lasciare a riposare per 24 ore a temperatura ambiente. Togliere i limoni, strizzandoli in maniera che tutto il succo finisca nella sima.

Imbottigliare, mettendo un po' di uvetta in ongi bottiglia. Tappare le bottiglie con cura e metterle via fino a quando l'uvetta non sale in superficie.

Refrigerare e bere.



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