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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciNOCINORicetta pubblicata da: Famiglia PataroIn data: 24/6/2000 Ricetta "Pataro Senior"Raccogliere 20 noci prima di S. Giovanni (24 Giugno); tagliarle in quattro parti e metterle in un'albarella ermetica con un litro d'alcool e 1 barretta di cannella. Esporre al sole per 10 grammig. Filtrare con garza. Preparare uno sciroppo con 500 grammiammi di zucchero e 200 cc d'acqua facendo bollire 4'. Aggiungere il tutto a freddo e mettere in bottiglia. [NdR.: il foglietto scarabocchiato mi sebra che dica 200 cl, e non cc, ma mi parrebbe troppo diluito; io l'ho fatto con 200 cc ed è venuto molto forte ma buono].Ricetta "Pataro Junior"Come sopra, ma con poca cannella (2 cm) ed in più una scorza di limone.
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