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4000 Ricette Semplici

LIQUORE DI FRAGOLE

Ricetta pubblicata da: Quaderno Del Basso-Orsini
In data: 13/8/1994

Ingredienti:

500

 gr alcool
500 gr zucchero
500 gr fragole
200 gr acqua
1 bastoncino cannellafacoltativo

Far bollire l'acqua con lo zucchero in modo da ottenere uno sciroppo che si fare\`{a} poi raffreddare; versare quindi in un vaso le fragole private dei piccioli e lavate, l'alcool e lo sciroppo. Far macerare per un mese, filtrare ed imbottigliare. Far stagionare il liquore per sei mesi.



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