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4000 Ricette Semplici

ZUCCHINE MARINATE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 3/7/1995

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4--6		zucchine
		olio
		menta
		basilico
		aglio
		aceto
		sale

Tagliare a fette per il lungo gli zucchini. Friggerle poche alla volta in olio caldo. Sgocciolarle, metterle a strati in un piatto, cospargendo ogni strato con menta, basilico e aglio tritati, un pizzico di sale, un filo d'olio e uno spruzzo di aceto. Lasciare marinare per due ore e buon appetito!

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