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4000 Ricette Semplici

WELSH RAREBIT

Ricetta pubblicata da: Gabriella Ghiglianovich - Fido Net -
In data: 11/4/1992

Ingredienti:

4	fette	pane bianco
15	grammi	burro
2--3	cucchiai	birra
2		uova intere
160	grammi	formaggio Cheddar grattugiato	o Gruyere
1	cucchiaino	senape
		sale
		pepe

Tagliate il burro a pezzettini, mettetelo in una tazza e programmate pochi secondi nel microonde a 600 W e fatelo fondere, quindi spalmatelo sulle fette di pane che metterete su 4 piattini col lato imburrato verso l'alto.

Mescolate il formaggio con le uova sbattute, la senape, sale e pepe e amalgamate il tutto con la birra. Versate il composto su 2 fette di pane alla volta, inserite i 2 piatti nel microonde e cuocete 3' scoperto a 600 W.

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