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4000 Ricette Semplici

TARTELLETTE AL CETRIOLO

Ricetta pubblicata da: Confezione di Mascarpone
In data: 26/5/1994

Ingredienti:

Per 4 persone:
250	grammi	mascarpone
150	grammi	prosciutto cotto	affumicato
2		cetrioli
2	cucchiai	whisky
8		tartellette	vuote
2	falde	peperone rosso
		sale
		pepe nero	macinato fresco

Mescolate il mascarpone con il prosciutto cotto tritato, il peperone a pezzettini, il liquore, pepe e sale. Con questo composto riempite le tartellette guarnendole con rondelle di cetriolo disposto a corona.

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