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4000 Ricette Semplici

SALATINI AL MASCARPONE

Ricetta pubblicata da: Confezione di mascarpone
In data: 18/5/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
250	grammi	mascarpone
200	grammi	gorgonzola
1	confezione	pasta sfoglia	surgelata
alcuni		panini al latte
1	ciuffo	prezzemolo
	foglioline	menta
qualche		rapanello
		sale
		pepe

Amalgamate il mascarpone ed il gorgonzola fino a fomrare una pasta omogenea. Dividetela a metà ed aggiungete, ad una delle parti, un trito di prezzemolo. Preparate con la pasta sfoglia del vol-au-vent e tagliate i panini al latte. Farcite con la crema al prezzemolo i panini e con la crema di formaggi semplice i vol-au-vent. Decorate con foglioline di menta e fettine di ravanelli.

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