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4000 Ricette Semplici

POMPELMI MAREBLU

Ricetta pubblicata da: Luisa Saporiti (Tonno Mareblu)
In data: 12/1/1992

Ingredienti:

240	grammi	tonno
		olive nere
2		pompelmi
4	cucchiaini	maionese
1	cucchiaio	vecchia romagna
1	cucchiaio	senape dolce
		sale
		pepe

Tagliate a metà i pompelmi e, con l'apposito coltellino (possibilmente), estraete gli spicchi al vivo e metteteli a pezzettini in una ciotola.

Svuotate completamente le bucce in modo da ottenere 4 contenitori ben puliti.

Unite al pompelmo il tonno a pezzettini condito con la maionese, la senape, il vecchia romagna, sale e pepe, mescolate con delicatezza; riempite con il composto i pompelmi e serviteli guarniti con un'oliva nera.

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