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4000 Ricette Semplici

PIZZETTE GUSTOSE

Ricetta pubblicata da: Università di Parma
In data: 20/5/1994

Ingredienti:

1	confezione	pasta sfoglia	surgelata
		mozzarella
		capperi
		acciughe
		salsa di pomodoro
		origano

Stendere la pasta sfoglia dello spessore di 4 mm, ricavarne tanti dischetti, reimpastare i ritagli in modo tale da sfruttare tutta la pasta (volendo si possono usare delle formine per ottenere forma diverse). Stendere su ciscun dischetto un po' di salsa di pomodoro, mettervi un pezzetto di acciuga o un cappero, un pochino di mozzarella e un tantino di origano. Disporre sulla placca del forno imburrata, cuocere per piu' o meno dieci minuti.

Nel caso non si voglia utilizzare la pasta sfoglia, si puo' utilizzare come base per le pizzette del pan carré, le cui fette andranno tagliate diagonalmente per ricavarne dei triangolini.

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