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4000 Ricette Semplici

INSALATA DI GAMBERETTI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 25/4/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	gamberetti	già sgusciati
1		scalogno	tritato
3	cucchiaini	succo di limone
1	presa	peperoncino rosso	in polvere
		sale

Cuocere per 10 minuti nell'acqua bollente leggermente salata i gamberetti.

Scolarli, lasciarli intiepidire, quindi tagliarli a pezzettini. Porli in una insalatiera con lo scalogno, il peperoncino, il sale e il succo di limone. Mescolare bene e buon appetito!

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