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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciFUNGHI SOTT'OLIORicetta pubblicata da: Quaderno Del Basso-OrsiniIn data: 21/3/1992 Lessare per circa mezz'ora i funghi sbucciati, lavati e tagliati a fettine, in aceto bianco diluito con acqua e leggermente salato; scolarli e fareli asciugare per mezza giornata su un telo; condirli poi con olio, prezzemolo ed aglio tritati e conservarli in barattoli di vetro, coprendoli d'olio.
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