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4000 Ricette Semplici

FARINATA DI CREMA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (NORVEGIA)
In data: 10/4/1993

Dosaggio x quattro persone.

Far bollire per 5 minuti 2 tazze di panna, unire quattro cucchiai di farina di grano, portare di nuovo a ebollizione mescolando e togliere dal fuoco. Far bollire 1/4 di lt di latte e unirvi due cucchiai di farina di grano, mescolare ed aggiungere il composto a base di panna e farina. Far sobbollire per cinque minuti. Salare e fare prendere saporecon 1 cucchiaino di succo di limone. Togliere dal fuoco e servire accompagnando con zucchero, cannella in polvere e crostini fritti.



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