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4000 Ricette Semplici

DIAVOLI A CAVALLO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (GRAN BRETAGNA)
In data: 25/11/1991

Dosaggio x quattro persone.

Lasciar ammorbidire e gonfiare in acqua tiepida 16 prugne secche snocciolate. Asciugarle e farcirle con 1/due cucchiaino di chutney d'albicocche, funghi champignon sott'olio e olive piccanti (a scelta). Avvolgere ogni prugna farcita con una sottile fettina di bacon ed infilarle ogni quattro in uno spiedino d'acciaio. Passare gli spiedini al grill, rigirandoli ogni tanto. Quando il bacon sarà uniformemente abbrustolito, togliere dal grill e buon appetito!



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