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4000 Ricette Semplici

DELIZIE DI TROTA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/10/1996

Ingredienti:

Per 4:

12 fette trota affumicata
passato di patate
50grammi gamberetti lessati
100grammi maionese
1 cucchiaino salsa Worcester
sale

Amalgamare bene passato di patate, gamberetti frullati, salsa Worcester e maionese e regolare di sale. Utilizzando stampi di alluminio o cartone dare alle fette di trota la forma di coni. Mettere il composto preparato in una tasca per dolci con bocchetta a stella e riempire i coni di trota. Disporre su un piatto da portata e decorare a piacere.



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