Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

CROSTONI AI FUNGHI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 17/3/1996

crostoni_funghi Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

300grammi champignon
1 cucchiaino farina
1/2 limone
vino bianco secco
2 tuorli
8 fette pane in cassetta
olio
burro
sale

Sciogliere 70 g di burro, unire la farina e, mescolando, soffriggere fino a quando sarà leggermente dorata. Aggiungere i funghi, mescolare, bagnare con il succo di limone, salare, coprire e cuocere per quindici minuti. Scaldare poco olio, friggeri le fette di pane e disporle su un piatto da tenere al caldo. Bagnare i funghi con 1 dl di vino e fare evaporare, togliere dal fuoco e incorporare i tuorli. Distribuire i funghi sul pane e servire subito.



Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy


Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary