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4000 Ricette Semplici

CROSTINI AGLI ASPARAGI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/12/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	grammi	punte di asparagi	surgelate
1		cipolla
50	grammi	grana grattugiato
4	fette	pan carré
		olio
		burro
		sale

Lessare in acqua bollente salata gli asparagi, fareli fare prendere saporein padella con olio, burro e la cipolla tritata bene, cuocerli per circa 10 minuti, frullarli e unire al composto il parmigiano.

Spennellare di burro fuso le fette di pane, spalmarle con la crema di aspara- gi, infornare a 180' per circa 5 minuti e buon appetito!

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