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4000 Ricette Semplici

CROSTE DI GAMBERI E FONTINA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Dosi per 4
4	fette	pane a cassetta
1	vasetto	polpa di gamberi
4	larghe fette	fontina	sottili
20	g.	burro
1		cipollina novella
poco		latte

Mettere ad ammorbidire in un bicchiere di latte la fontina, precedentemente tagliata a misura delle fette di pane. Spalmare le fette di pane con il burro e metterle sulla placca del forno imburrata. Mettere su ognuna un po' di cipollina tritata finissima, un po' di polpa di gambero e la fontina scolata dal latte. Passare in forno caldissimo per dieci minuti circa. Servire molto calde.

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