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4000 Ricette Semplici

CIPOLLINE SOTT'OLIO

Ricetta pubblicata da: Fabio Ferrero - Fido Net -
In data: 30/11/1996

Ingredienti:

1	Kg	cipolline piccole
40	g	sale grosso
		aceto
		olio di semi

Pelare le cipolline e metterle in una terrina con il sale grosso per 24 ore. Quindi scolarle e metterle nell'aceto per altre 24 ore. Mescolarle ogni tanto. Infine scolarle e metterle in un vaso di vetro. Affogarle con olio di semi.

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