Indice |
Ricettario |
Mangiaredoc.com |
Peperoncino |
Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciCAROTE MARINATERicetta pubblicata da: Giuliano PiolaIn data: 15/5/1999 Far bollire per quindici minuti in acqua salata mezzo chilo di carote, scolarle e lasciarle raffreddare. Quando sono fredde, tagliarle a rondelle o a listarelle. A parte, preparare un trito con uno o due peperoncini, 5 spicchi d'aglio, due manciate di foglie di rosmarino e metterlo a rosolare in padella con abbondante olio d'oliva. Aggiungere al soffritto un bicchierino d'aceto ed attendere che l'aceto sia un po' evaporato, quindi aggiungere 300 grammi di passata di pomorodo, regolare di sale e fare consumare per qualche minuto, poi versare nel sugo le carote, rimestare, continuare a fare consumare il sugo per cinque minuti. Si mangiano fredde.
Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary |
