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4000 Ricette Semplici

CANNELLONI DI PROSCIUTTO

Ricetta pubblicata da: Confezione di mais
In data: 21/2/1995

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

1/2 scatola mais tenero
8 fette prosciutto cotto
100grammi tonno
1 pizzico paprika dolce
1 vasetto maionese
1 peperone sott'olio
salsa worcester
olive
gelatina
uova sode

In una terrina amalgamate la maionese son i chicchi di mais ben scolati del loro liquido. Aggiungete la paprika, il peperone tagliato a dadetti ed il tonno spezzettato. Mischiate delicatamente gli ingredienti, aggiungete la salsa worcester, aggiustate di sale e pepe, quindi ponete una abbondante cucchiaiata di questa farcia al centro di ogni fetta di prosciutto cotto. Avvolgete ii prosciutto su se stesso in modo da ottenere dei cannelloni che fermerete con uno stuzzicadenti su cui infilerete un'oliva. Decorate con spicchi di uova sode, olive e gelatina a piacere e serviteli freddi.



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