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4000 Ricette Semplici

CALZONI AL POLLO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	confezione	pasta sfoglia	Findus
100	grammi	pollo	bollito
1.5	dl	besciamella
25	grammi	burro
80	grammi	funghi	coltivati
50	grammi	formaggio	grattugiato
		sale
		pepe

Cuocere i funghi per dieci minuti con poco burro, sale e pepe e conservare il liquido di cottura. Aggiungere ai funghi il pollo a dadetti e fare prendere saporenel burro caldo. Restringere il liquido di cottura dei funghi unirlo alla besciamella con il pollo, i funghi e il formaggio. Ricavare dalla pasta sfoglia dei dischi, riempirli con il composto, piegarli su se stessi e cuocere in forno a 180^o per 25'.

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