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4000 Ricette Semplici

ASPARAGI SUL CANAPE`

Ricetta pubblicata da: Sacchetto del pane
In data: 11/5/1994

Per 4 persone.

Ingredienti:

8	fette	pane
1/2	kg	asparagi
		parmigiano
		burro

Mondate gli asparagi, tagliateli di egual misura conservando solo le punte e fateli cuocere a vapore.

Imburrate le fette di pane, adagiatevi sopra gli asparagi, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato, bagnate con burro fuso e mettete in forno molto caldo per alcuni minuti per fare sciogliere il formaggio, poi servite.

Volendo, potete decorare con fettine di uova sode.

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